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姑娘说：“心肝呀心肝，我渴死了。”
她说罢，就倒在他在脚边死了。
这时，王子十分伤心，拥抱了她好多次。随后，把她埋葬了，继续赶路。
走了好久，他又想去剥开第二只橘子。他想到第一位姑娘曾向他要水喝，以为这一回也许向他要东西吃，他就准备好了食物。他剥开橘子，就走出一个姑娘来，比先前那个还要美丽。她说：“心肝呀心肝，给我一些水喝吧。”
“心肝呀心肝，我一点儿水都没有呀。”
“心肝呀心肝，我渴死了。”
她说罢，也躺在他的脚边死了。
这时，王子在悲痛中接连拥抱了她好多次。然后，他把她埋葬了，继续赶路。可是他打定主意，不走到一个喷水泉旁边，决不剥开第三只橘子。后来他发现了一个喷水泉，就把帽子盛满了水，剥开第三只橘子。
马上，走出一个姑娘来，比以前两个更加美丽。
她说：“心肝呀心肝，给我喝些水吧。”
“心肝呀心肝，这里就是水。”
“心肝呀心肝，带走我吧。”
王子快乐到极点，让她骑在自己的后面，继续赶路。他走了几个月，渡过了海洋，来到一个国家，那里的国王是他父亲的朋友。王子拜访了国王，说明自己的来历。这位国王有一个女儿，好久以来他就想把她嫁给这位王子。
国王看见王子带来了一个姑娘，就藏起了自己的女儿，向他说：把一个服装简陋的未婚妻带回本国去是不体面的。王子应该先回国，把适合她穿戴的珠宝首饰和华丽的衣服拿来，而在他回国去的时期内，国王将亲自来照顾橘子里的这位爱人。王子只好接受国王的意见，独自一个扫兴地回国去。
于是国王就叫自己的女儿去接近橘子里的美人，并且关照女儿好好地留心她的一举一动，以便机会一到，可以冒充她。
有一天，国王的女儿给橘子里的爱人梳头，她用一根长针插入橘子里的爱人的头里，说：“心肝呀心肝，你变成一只鸽子吧。”
橘子里的美人马上变成了一只鸽子，飞走了。王子回来，国王的女儿自以为打扮得和王子留下的那个美女一样。可是她的头发是火红色的，皮肤上满是雀斑。王子不明白自己的爱人为什么变成了这副样子。
国王的女儿对他说：“这是因为阳光、风、雨和旅行使得我变了样儿。
只要我们结婚以后，我马上会恢复以前的美丽的。”
王子把她带回国去，他的父亲和朋友们都很吃惊：他出外旅行了那么许多年头，吃了那么许多苦，却带回来这样一位丑女子、婚期选定了，人们给他们办喜事。有一个晚上，国王的厨子听见一个声音，向他反复说了两三遍：
“厨子啊！
翻翻烤肉吧！
如果肉烤焦了，
国王就不爱吃啦！”
厨子从烟囱上望过去，看见一只鸽子在说话。他去禀告了国王，国王命令他捉住那只鸟，可是那只鸽子不容易被捉住。于是国王站到自己的窗前，那只鸽子也自动飞到国王的手臂上，国王抚摸她，摸到她的头上，发现一个疙瘩，他想把它刮掉。他仔细一看，原来是一个针头。他连忙把针拔了出来。
这时候，鸽子马上恢复了原形，变成一个从未见过的美女，王子认出她就是橘子里的爱人。她把自己的遭遇告诉了王子。王子的父亲非常生气，把冒充的未婚妻判了徒刑，就在王子结婚的那天执行。
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