农村的年味就是浓。虽然处处是冰天雪地，但小孩子们已穿上鲜艳的衣服，手里捏着几串冰糖葫芦，一边擤着鼻涕，一边“咔嚓咔嚓”地啃着糖葫芦；有的在雪 地追逐着、呼喊着，有的在雪堆里燃放“二踢脚”。家家户户贴上了鲜红的春联，远远近近响着“噼里啪啦”的鞭炮声。寒冷的空气里，弥漫着一股浓浓的酒香和淡 淡的甜香味。
大年三十下午，我们一家走进老姑家的平房，只见平房里拾掇得井井有条，热乎乎的炕头上摆着一个大盆，上面罩着盖子，那股甜香味便是从大盆里透 出来的。我过去掀开盖子，一股暖呼呼、带着腻味的甜香直冲鼻孔。我低头一看，盆里是一大团面，黄中透白，已发得快要溢出来了，软乎乎的面团像奶油蛋糕。我 好奇地问老姑：“这是什么？”老姑笑着说：“这是我为你们准备的年夜饭一一黏豆包，你爸爸十多年没吃了，你也尝尝鲜。”这时，老姑夫又摆好面板，把面团倒 在面板上使劲地揉着。那面团看上去又软又黏。爸爸一边帮着揉面，一边对我说：“黏豆包可不好做了，要用七成黏玉米磨成的面，再用一成糯米粉和两成面粉拌 匀，然后倒进七成开的热水烫着和，和好了还要放在大炕上发两天，才能包豆包。”这时，妈妈和老姑已把装在柳条筐里的豆沙馅搬过来了。我一看，原来那豆沙是 用红小豆放在锅里煮烂，再装在筐里沥去水，然后拌上糖便成了豆沙馅。糖不能多放，要不会腻口的。老姑和爸爸把面和好后，揪成小孩拳头大小的面团。老姑和妈 妈开始包豆沙包了。老姑拿起一块面团，在面板上又按又揉，面团变成了一个小圆球，然后她用两个大拇指使劲转着捏，面球变成一个小面碗。老姑用小匙取了两匙 豆沙填在“面碗”里，接着像包包子一样捏着“碗边”收口，一边收口一边用力捏着、揉着、挤着。妈妈一边包一边说：“要把里边的空气都挤出来，不然蒸的时候 会把豆包撑开的！”一个多小时后，豆包出笼了。老姑一揭笼屉，热腾腾、甜乎乎的豆包香溢满了屋子，我深吸一气，哈喇子（方言：口水）已流下来了。我迫不及 待地取一个豆包一咬，呀，烫得我直摆脑袋，那豆包皮吃起来黏牙齿，豆沙却又面又甜，真是生平未吃过的美味。这次的年夜饭，我大开“吃”戒，农家小鸡炖蘑 菇、猪肉炖粉条、冻豆腐炖酸菜……吃得我都收不住口了。
东北的大年最红火！看，冰天雪地里，无论是城市还是乡村，到处都是红灯笼，小巷口、庭院里、楼道内，一到夜晚一片红，映红了雪野，映红了天 空。而在白天，映红脸蛋的是窗花，看，传统的有十二生肖、五子登科、封神演义、西游记，现代的有中国结、申奥成功，嘿，还有杨利伟上太空呢。红红的窗花， 映红了人们的脸膛，映红了人们的生活。初一这一天，唢呐一吹，大鼓一敲，红绸子一摆，秧歌扭起来了，高跷踩起来了，二人转唱起来了。大街小巷中，扭的是秧 歌，吹的是《走进新时代》；乡村场院里，踩的是高跷，家家户户走过场。一面锣，一把二胡，红手帕一转，二人转“咿咿呀呀”地开唱了，人群中的喝彩声不断。 “噼里啪啦”的鞭炮声，“砰——咣”的“二踢脚”声，响彻天空，震落树枝上的积雪…… |